warto zgrzeszyć – Carbonara

Każda z nas, zna to doskonale, budzimy się rano i się zaczyna…. co dziś przygotuję na obiad? Rosół był wczoraj, schabowy przyprawia mnie o ból głowy, może jakaś zapiekanka albo makaron? Tyle spraw na dzisiaj, to może coś zamówimy? Wyrzuty sumienia nie pozwalają na takie rozwiązanie, myślę sobie kocham Ich, niech już będzie na szybko, ale nie na mieście 😉

carbonara-mamanaobcasach.com.pl

Muszę się do czegoś przyznać, otóż jestem prawdziwym „makaronożercą”, uwielbiam wszelkiego rodzaju dania z makronem w roli głównej, na ciepło, zimno, sałatki czy desery. Uwielbiam ……niestety, bo jak działa makaron w dużej ilości na nasze, zwłaszcza kobiece tyłki każdy wie ;-p                                                                                                             Nowy rok przyniósł nowe wyzwania, rozważna dieta i ćwiczenie, czasami mam jednak ochotę na skok w bok, w bok od diety wyliczania, odmierzania, planowania ….. już na samą myśl mam gęsią skórkę. Kocham ten zapach, ten smak i uczucie po. Spaghetti carbonara -dla niego warto zgrzeszyć!

carbonara-mamanaobcasach

składniki na 4 porcje

  • makaron spaghetti
  • 3 jajka
  • 100ml mleko
  • 200-300g wędzonego boczku
  • parmezan
  • przyprawy
  • *czosnek

sposób przygotowania

1. Pokrojony w drobną kostkę boczek podsmaż na złoto (jeśli lubisz dodaj czosnek).          2. Przygotuj sos – rozbij jajka i połącz z mlekiem, dodaj soli do smaku.                                 3. Ugotuj makaron, kiedy boczek będzie już prawie gotowy.                                                  4. Zacznij przygotowywać poszczególne porcje

carbonara-mamanaobcasach carbonara-mamanaobcasach

  • do oddzielnej miski przelej 1/4 sosu, dodaj potarkowany parmezan
  • następnie dodaj lekko przestudzone skwareczki -delikatnie wymieszaj
  • włóż porcję ciepłego makaronu
  • wymieszaj wszystko, przełóż na talerz
  • posyp świeżo zmielonym pieprzem, parmezanem i pietruszką.

carbonara-mamanaobcasach

carbonara-mamanaobcasach

Dla takiego makaronu warto zgrzeszyć – oto carbonara które uwielbiam, zwłaszcza, kiedy Szwagier przegrywa zakład i gotujemy razem  ;-D

SMACZNEGO :-)

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>